地粉のふんわりヘルシーピザ

ピザって意外に簡単です。お好みのトッピングで楽しんで見て下さい。

材料

1枚分

  • 地粉
  • ドライイースト
  • 水(40℃位のぬるま湯)
  • ピザソース
  • チーズ
  • 好みの具材(ベーコンやたまねぎなど)

作り方

  1. 1.

    ボールに「地粉」、塩、水、ドライイーストを入れて、ボール状にまとまるまでよく混ぜ合わせます。

  2. 2.

    表面がなめらかになるまで、手のひらで捏ねます。

  3. 3.

    ボール状に丸め、しめらせたさらし布をかけて、30℃くらいの温かいところで30~1時間常温で休ませます。

  4. 4.

    綿棒で直径25cmくらいに伸ばしていきます。

  5. 5.

    クッキングシートを敷いた天板に置き、フォークで表面に穴を開けます。

  6. 6.

    ピザソースを全面に塗り、その上にお好みの具材やチーズをのせます。

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