大麦をつかったレシピ 麦ごはんを作るために麦を使うのは分かるけど、それ以外にもっと美味しく楽しく食べる方法はないのかしら・・・と思っていらっしゃる方も多いようです。「麦」と身構えて摂取していただくより、ごく普通のメニューに取り入れてもらって、自然に口にしていただける事を目指しています
麦ごはんでさつまいものピラフ
材料（2人前）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 純麦 | 25g |
| さつまいも | 1/3本 |
| ベーコン | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| しめじ | 1/2房 |
| スープ（コンソメ） | 550CC |
|---|---|
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 少々 |
| バター | 10g |
作り方
- 米はといでざるにあげておきます。
- 玉ねぎはみじん切り、さつまいもとベーコンは1cm角に、しめじは軸をとり手でほぐします。
- 炊飯器に米、麦、<2>の具材をいれ、スープ、白ワインをくわえます。塩、こしょうをしてひとまぜし、炊飯します。
- 炊き上がったら、バターをのせ混ぜ合わせます。
