粉をつかったレシピ 「粉」と聞いて作る料理・・・・。天ぷら・ケーキ・パン・クッキーetc．．．たくさんあるようで、実はいつも同じ物ばかり。でもまぁいいか！・・・なんて考えていませんか？スタンダードな薄力粉から用途別のミックス粉まで色々ありますよね。でも用途別に揃えていたら余っちゃう、もっと他のものにも応用したい！、いつも同じ料理ばかり・・・という方へ。いつもとちょっぴり違うメニューでレパートリーを増やしてみてください。
抹茶すいとんのデザート
材料（2-3人前）
| すいとん粉 | 50g |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 抹茶（粉） | 小さじ1/2 |
| 水 | 1/4カップ |
| こしあん | 適量 |
作り方
- ボールにすいとん粉、砂糖、抹茶をいれてよく混ぜ合わせておきます。水を加えて練り混ぜます。
- 鍋に湯をわかし<1>のすいとんを小さいスプーンでおとしていきます。5、6分茹でたら冷水にとり、ざるにあげて水気をよくきります。
- 器に盛り、こしあんをかけます。
