粉をつかったレシピ 「粉」と聞いて作る料理・・・・。天ぷら・ケーキ・パン・クッキーetc．．．たくさんあるようで、実はいつも同じ物ばかり。でもまぁいいか！・・・なんて考えていませんか？スタンダードな薄力粉から用途別のミックス粉まで色々ありますよね。でも用途別に揃えていたら余っちゃう、もっと他のものにも応用したい！、いつも同じ料理ばかり・・・という方へ。いつもとちょっぴり違うメニューでレパートリーを増やしてみてください。
もちもちすいとんで作る
「すいとんのフルーツマリネ」
材料（2人前）
| もちもちすいとん | 1/2カップ |
|---|---|
| 湯 | 1/4カップ |
| グラニュー糖 | 大さじ1 |
| 水 | 1/4カップ |
|---|---|
| グラニュー糖 | 大さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| フルーツ（いちご等） | 適量 |
作り方
- ボールにすいとん、砂糖をいれてお湯でときます。フルーツは食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に湯をわかし、<1>を小スプーンですくっていれます。浮いてきたら冷水にとります。
- 小なべに水、グラニュー糖、白ワインをいれて煮立たせたら火をとめてはちみつ、レモン汁を加え、平らな容器に移し、すいとん、フルーツを加え冷蔵庫で冷やします。
