粉をつかったレシピ 「粉」と聞いて作る料理・・・・。天ぷら・ケーキ・パン・クッキーetc．．．たくさんあるようで、実はいつも同じ物ばかり。でもまぁいいか！・・・なんて考えていませんか？スタンダードな薄力粉から用途別のミックス粉まで色々ありますよね。でも用途別に揃えていたら余っちゃう、もっと他のものにも応用したい！、いつも同じ料理ばかり・・・という方へ。いつもとちょっぴり違うメニューでレパートリーを増やしてみてください。
お豆と雑穀のホットケーキミックスで作る
「巻き巻きサラダクレープ」
材料（直径20cmのクレープ8枚分）
| お豆と雑穀のホットケーキミックス | 1袋（150g） |
|---|---|
| 牛乳 | 150CC |
| 卵 | 2個 |
| 具材（ハム、チーズ、レタス、トマト、キュウリなど） | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
作り方
- ボールにといだ卵とホットケーキミックスを入れ、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でむらなく混ぜます。
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ軽くふきとります。
- 〈1〉の生地を玉じゃくし１杯流し、薄く広げて両面を焼きます。（残りの生地も同様に焼きます）
- 〈2〉にお好みの具材とマヨネーズを包みます。
