麺類をつかったレシピ 一年を通して食卓に上る機会も多い麺類ですが、いつもいつも同じメニューでは飽きてしまうことも････。たまには洋風に中華風にとアレンジしてみるのもまた、麺の奥深さ、幅の広さを感じられると思います。
ツナのそうめんチャンプル
材料（2人前）
| そうめん | 200g |
|---|---|
| ツナフレーク | 75g |
| にんじん千切り | 1/4本 |
| パプリカ千切り（赤・緑） | 各1/4個 |
| だしの素 | 8g |
|---|---|
| 塩・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- そうめんはたっぷりの湯でゆでて、水で洗い、ざるにあげて水気をよく切ります。
- ボールにそうめんとツナ、だしの素を入れて合わせておきます。
- フライパンに油を入れて熱し、にんじんを炒めます。
- パプリカを加えてさっと炒め、<2>を入れて炒め合わせて塩、こしょうで味をととのえます。
