100％国内産の小麦を使用して、丁寧に粉にしました。漂白剤やその他の添加物は何も使用しておりませんので自然の色をした小麦粉です。
国内産小麦から作られた小麦粉のたんぱく質は、他の小麦粉と比べて伸びやすく柔らかい性質を持っています。更に国内産小麦の澱粉は、糊にした時の粘りが外国産小麦の2倍もあり、これがうどんにした時に「モチモチ感がある」「腰が強い」と美味しく表現される由縁です。

国内産小麦粉を100％使用した薄力粉です。粒度が細かいので、きめの細かいスポンジケーキやふっくらとしたボリュームのあるケーキが焼きあがります。国内産薄力粉は外国産のものに比べて澱粉質が柔らかいため、天ぷらがサクッと、お菓子がソフトに仕上がります。

つるんとして、コシがあり、もちっとしたおいしさが味わえます。野菜との相性もぴったり、いつもの鍋に新しい味わいをプラスします。「もち」と「うどん」の中間のような食感が特徴で、子供から大人までおいしく味わえます。
水で溶いて鍋に入れるだけなので、鍋料理だけでなく、スープやデザートなどでも手軽にアレンジもできます。
また、チャック付きの袋なので保存にも便利です。

味わい深い国内産の小麦粉を使用。だしには香り高く風味の良い鰹節（荒節）の部分も配合し、風味付けに加えた紅生姜がおいしさを引き立てます。国内産の大和芋も配合し、ふわっとしたなめらかな食感に焼きあがります。

お好み焼きは、気軽に手軽に簡単に作れるメニューです。具材やお好み焼きの形で気持ちを伝えることもできます。「頑張ってほしい家族にお肉を入れて、スタミナ満点にすること」も、「マヨネーズでメッセージを書く」「形をハートにして大好きなあの人に！」など楽しさがいっぱいなメニューなのです。
素材の味を引き立てる鰹・昆布風味、やまいも粉も配合しふっくらとした食感です。また、しっかりとした食感の小麦粉ともっちりした食感の小麦粉を配合し、食べ応えのあるお好み焼きに仕上がります。

水で溶いてスプーンですくってそのまま鍋に入れるだけで、あたたかなすいとんが手軽に味わえます。スープのしみ込みも抜群。煮込み料理以外にも、おやき、お好み焼き、たこ焼きなど、家庭におけるさまざまな料理にも活躍します。

調理する人の腕に頼らず、誰にでもサクサクのおいしい天ぷらが作れる天ぷら粉です。鮮やかな黄金色、程よいフキの衣は見た目での食欲をそそり、時間が経ってもそのままのおいしさ、食感を保ちます。